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Fleischerei

Seit fünf Generationen werden bei uns mit handwerklichem Sachverstand und traditionellen Rezepturen hausgemachte Spezialitäten frisch hergestellt.

Teaser

...weil's hausgemacht am besten schmeckt!

In unserem Haus werden seit 1875, damals unter dem Namen "Rind- und Schweineschlachterei Fritz Behrens", in der fünften Generation hausgemachte Spezialitäten hergestellt. Die Frische des Fleisches ist für den besonderen Geschmack der Produkte zuständig. Bei uns legt die Ware weniger als 15 Meter zwischen Produktion und Verkaufstresen zurück, nicht wie die verpackte Industriewurst der Supermärkte, über mehrere Hundert Autobahnkilometer quer durch Europa. Bei uns können Sie zum Abendbrot schmecken was am Tag produziert wurde.

Die vier starken Standbeine der Firma Behrens in Velpke sind

  • Fleischerei Fachgeschäft
  • Party- und Buffetservice
  • Fleischerei Mittagstisch
  • Fleischerei Verkaufsmobil

Um einen charakteristischen und eigenen Geschmack der Ware zu erreichen, verarbeiten wir in der Herstellung aller Wurst- und Aufschnittsorten schon seit Generationen nur ausgesuchtes Rind- und Schweinefleisch aus regionaler Schlachtung. Seit ca. fünf Jahren wurde unser Sortiment mit Erfolg durch einige Wildprodukte wie Wildsalami oder Bockwurst erweitert. Ein sicheres Zeichen der Frische für Sie als Endverbraucher ist die lange Haltbarkeit unserer Produkte in Ihrem Kühlschrank. Der Kenner weiß es zu schätzen, dass an unserem Tresen jede Scheibe Aufschnitt frisch geschnitten wird.

Wir freuen uns auf Ihren Einkauf!

Mittagstisch

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Wochengericht

Jägerschnitzel mit Pommes oder Kartoffelsalat

4,50 €

Hühnerfrikassee, mit Butterreis

4,70 €

Falscher Hase, mit Blumenkohl, Salzkartoffeln, Soße

4,90 €

Cannelloni al forno

4,80 €

Niedersächsische Hochzeitssuppe, mit Nudeln, Klößchen

2,50 €

Sahneschnitzel überbacken, mit Spätzle in Butter

4,90 €

Spanferkel gebacken, mit Kartoffelgratin, Sauerkraut, Senf

5,50 €

Marinierter Sahnehering, mit Bratkartoffeln

4,70 €

Wochenangebote

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Top Angebot

Bratenmett halb & halb – 1kg

3,99 €

Lachsschinken & Pfefferlachsschinken, mild geräuchert, hauchdünn geschnitten – 100g

1,59 €

Jagdwurst (klassisch gut) – 100g

0,89 €

Krakauer (die Deftigen) rauchfrisch, mit Knoblauch – 100g

0,89 €

Kassler (Kotelett oder Nacken) – 1kg

6,99 €